辛味大根　辛之助大根

辛味大根「辛之助大根」は、辛味大根の中でも
刺激の強い大根です。

なので薬味は辛いほうがいいと思う方には、「辛之助大根」がおススメ！

「辛之助大根」は、形状が小型丸大根で、見た目はカブのような感じです。
根の直径は、約8ｃｍほどで小ぶりの大根です。

小さいから、辛味がさらに強くなっているのかな？

辛味大根の栽培を考えている方、「辛之助大根」は収穫時の秀品率が高いので
おススメの大根です。

「辛之助大根」は、水分があまりなくて、肉質は緻密。
大根おろしとして調理しても、水分があまり出ない分
そばなどの薬味にもピッタリなのです。

種まきから60日ほどで収穫が出来ます。
7月頃から12月頃にかけて「辛之助大根」の栽培が適していますので、
ぜひ家庭菜園で辛味大根の栽培に挑戦してみてください。