辛味大根　「からいね大根」

薬味として求めるのが、とっても辛い大根おろし！
って方に向いているのが「からいね大根」です。

ネーミングからして、辛い！って事を強調しているのですが、
辛味大根の中でも非常に辛い大根に分類されます。

あまりにも刺激が強いので、一度に沢山食べると
胃に刺激が強く、腹痛などが起こるので注意してくださいね。

「からいね大根」は、根の長さが15ｃｍほど、直径8ｃｍの
小太り大根です。

肉質がとっても硬くて、水分が少ないので、まさに薬味として
最適な大根なのです。

種まきから60日ほどで収穫でき、主に夏が過ぎた頃から栽培するのが
最適な大根です。

家庭菜園で栽培して、そばの薬味などで食べてみてくださいね！