大根の生産量

野菜高騰に伴い、自分のお庭、ベランダで家庭菜園をする人が増えました。
思ったよりも手軽に栽培できるとあって、
新鮮な野菜が食べられるのって嬉しいですね。

ですが、やっぱり毎日食べる食材を家庭菜園だけでは、
まかないきれないのが現実。

日本食には、大根の存在は欠かせませんね！
大根の生産量、どの県が一番多いのか？知りたくないですか？

人口1万人当たりで見た生産量は、1位に青森県。
ついで宮崎県、徳島県となっています。

生産量だけで見ると、1位が千葉県、ついで北海道、青森県となっています。
全国でご当地大根は生産されているので、
地区それぞれ売られている大根は違うと思います。

また切干大根生産1位は、宮崎県が独占しています。
切り干し大根は、ストックとして常備しておくと、とっても便利ですよね？

どんな料理にでも合う大根、料理には欠かせませんね！